Le Château Belias de Côtes de Bourg à Bordeaux

  L’artiste irlando-danois Olafur Eliasson signe l’œuvre qui orne le haut de l’étiquette du premier cru classé du château Mouton-Rothschild. Si je ne connais pas le brief, je constate comme tout le monde que le résultat est élégant et aérien, bravo Olafur. Cette œuvre s’intitule « Solar Iris of Mouton », une série d’ellipses qui forment un anneau qui retrace le parcours du soleil autour de la Terre à l’endroit même où se situe le château, l’oculus c ...

Zoom sur une variété originaire du Sud-Ouest de la France, où elle est encore bien présente : le Malbec. Depuis ses débuts en terres cadurciennes, elle a parcouru beaucoup de chemin. Aujourd’hui incontournable sur la scène internationale, elle est au cœur de cuvées racées qui se distinguent par leur fruité. De Cahors à l’Argentine Il est depuis longtemps le cépage phare de Cahors, région viticole parcourue par le Lot. Elle se compose de terrasses surplombant le fameux cours d’eau, aux sols ...

C’est notamment au niveau de l’export que les vignerons du Bourgeais font leur grand retour. Du 5 au 8 septembre, le président du syndicat viticole, Stéphane Donze, accompagné de cinq vignerons s… C’est notamment au niveau de l’export que les vignerons du Bourgeais font leur grand retour. Du 5 au 8 septembre, le président du syndicat viticole, Stéphane Donze, accompagné de cinq vignerons s’est rendu à Singapour pour le ProWine. Didier Gonthier, directeur de la Maison des vins explique : «  ...