Le Domaine Bella Luna fait parti des domaines à suivre à San Benito. Il propose 14 vins à la vente dans la région de San Benito à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bella Luna à San Benito parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bella Luna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bella Luna avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bella Luna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage bleu comme par exemple des recettes de gratin de pâtisson au roquefort.
La région viticole du San Benito se situe dans la région du San Benito County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Leal Vineyards et le Domaine Leal Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du San Benito sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Benito révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
En bouche du San Benito est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du San Benito, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Benito s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins rouge du Domaine Bella Luna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, gigot en braillouse ou sauté de veau au chorizo.
Au nez le vin rouge du Domaine Bella Luna révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Bella Luna est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins effervescent du Domaine Bella Luna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, escalopes de veau panées ou travers de porc caramélisés.
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
Une route des vins de prévue dans la région de San Benito ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bella Luna.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
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« On a rarement vu une finale si serrée » Des cris de joie résonnent ce 14 octobre dans la grande salle du château Sainte-Roseline dans le Var. À l’issue des quatre heures de dégustation du Championnat du monde de dégustation de La RVF, l’équipe roumaine, composée de quatre dégustateurs et d’un coach, a remporté in-extremis la compétition avec 108 points, devant les Pays-Bas (107 points) et le Danemark ...
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Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
