Le Domaine Bella Luna fait parti des domaines à suivre à San Benito. Il propose 14 vins à la vente dans la région de San Benito à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bella Luna à San Benito parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bella Luna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bella Luna avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bella Luna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage bleu comme par exemple des recettes de tagliatelles au poulet, au gorgonzola et aux noix.
AVA du comté de San Benito (1987, Californie centrale, ~45 000 acres dont 3000 plantés) : mosaïque de mésoclimats favorisant Pinot Noir, Chardonnay et Merlot signatures, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache et Cabernet Franc en compléments. Variations d'altitude et de sols marquées — calcaires et granites décomposés (Chalone AVA imbriquée) aux amplitudes thermiques jusqu'à 50°F. Brises du Monterey Bay rafraîchissent, identité finesse-fraîcheur et concentration aromatique cool-climate.
Les vins rouge du Domaine Bella Luna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou ballotine de dinde.
Au nez le vin rouge du Domaine Bella Luna révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Bella Luna est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Les vins effervescent du Domaine Bella Luna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, coeur de veau braisé aux carottes ou quiche lorraine.
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
Une route des vins de prévue dans la région de San Benito ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bella Luna.
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
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