Le Domaine Belle Ambiance de Californie

Domaine Belle Ambiance
Le domaine propose 7 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Delicato Family Vineyards
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Californie
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Le Domaine Belle Ambiance fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Belle Ambiance

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Belle Ambiance à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Belle Ambiance. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Belle Ambiance avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Belle Ambiance

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Belle Ambiance

Les vins rouge du Domaine Belle Ambiance s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou lapin à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Belle Ambiance

Au nez le vin rouge du Domaine Belle Ambiance révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Belle Ambiance est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Belle Ambiance

  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Belle Ambiance

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.

Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.

Les grands vins blancs du Domaine Belle Ambiance

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Belle Ambiance

Les vins blanc du Domaine Belle Ambiance s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pave de saumon en papillotte ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Belle Ambiance

Au nez le vin blanc du Domaine Belle Ambiance révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Belle Ambiance est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Belle Ambiance

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.51/5
  • 0avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Belle Ambiance

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Belle Ambiance

Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Belle Ambiance.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

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