Domaine de BellèneSavigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons' du Domaine de Bellène
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons' de Domaine de Bellène de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons' du Domaine de Bellène de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de cerise noire, cuir ou pruneaux.
Accords mets et vins avec du Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons'
Le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons' du Domaine de Bellène s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, dafina ou lapin à la crème façon anne.
Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons' du Domaine de Bellène
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Hauts Jarrons' du Domaine de Bellène sont 2013, 2010, 2011, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine de Bellène
Le Domaine de Bellène fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Haut Jarrons' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Haut Jarrons'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Haut Jarrons' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Benjamin Leroux et le Domaine de Bellène y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Haut Jarrons' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Haut Jarrons' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cuir, cerise noire ou sol des forêts.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
