Le Château Bellevue La Mongie de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Bellevue La Mongie
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles M. Boyer
Il est classé au top 375 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Bellevue La Mongie fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Bellevue La Mongie

À la recherche des meilleurs vins du Château Bellevue La Mongie à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bellevue La Mongie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bellevue La Mongie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Bellevue La Mongie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Bellevue La Mongie

Les vins rosé du Château Bellevue La Mongie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou pintade farcie moelleuse au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Bellevue La Mongie

  • Clairette
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Expression qualitative du Bordeaux générique : rouges plus concentrés, structurés et aptes à 3-7 ans de garde, dominante Merlot rond (prune, fruits noirs), complété par Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc et Petit Verdot pour la trame tannique. Cahier des charges renforcé : densité de plantation supérieure, rendements limités, degré alcoolique plus élevé, élevage prolongé (souvent 12 mois). Sur toute la Gironde. Le Bordeaux accessible mais sérieux, parfait à table.

Les grands vins rouges du Château Bellevue La Mongie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bellevue La Mongie

Les vins rouge du Château Bellevue La Mongie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, tagine de veau marocain d'hanane ou gésiers confits.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bellevue La Mongie

  • 2009avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bellevue La Mongie

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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Découvrez le cépage: Clairette

Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.

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