Le Domaine Berenice Lurton fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Berenice Lurton à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Berenice Lurton. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Berenice Lurton avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Berenice Lurton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, escalope de veau (piccata milanaise) ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.
Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.
Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Berenice Lurton.
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie, aujourd'hui en voie de disparition. Ce n'est pas la forme blanche de l' hibou noir.
Ni le Château Desmirail, ni Denis Lurton n’ont 30 ans mais à eux deux ce sont bien 30 bougies qu’ils soufflent. 30 millésimes entre un homme et un Grand Cru Classé 1855 de Margaux que le destin a scellés. Voici l’occasion de connaître un peu mieux cette histoire. Denis est peut-être le plus discret des Lurton, cette grande famille bordelaise que l’on retrouve sur les deux rives. Denis est le fils de Lucien Lurton, on retrouve notamment parmi ses frères et sœurs Gonzague au Château Durfort-Vivens ...
Le château Climens, 1er Grand Cru Classé 1855 en appellation Barsac, change d’ère. Bérénice Lurton cède la majorité des parts du capital de la propriété à la famille Moitry (Patrimonia Développement). Elle conserve toutefois un rôle de conseil dans la gestion de l’exploitation. L’affaire était dans les tuyaux depuis plusieurs semaines, elle est désormais officielle : Bérénice Lurton cède une participation majoritaire au sein du capital de Château Climens, Premier Cru Classé 18 ...
Les tisanes permettent de prévenir les maladies, de renforcer les défenses de la vigne et de limiter les traitements. Explications sur cette pratique au cœur de la biodynamie. Baptisé «La tisanerie», l’ancien grenier à foin installé juste au-dessus du chai du Château Climens dégage des odeurs fantastiques. C’est ici que Bérénice Lurton, la propriétaire du lieu, seul Premier cru classé de Bordeaux à &ecir ...
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
