À la recherche d'un bon vin de Libournais à Bordeaux parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Libournais. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Libournais avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Libournais pas cher ou vendre un vin rouge de Libournais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Libournais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, epaule d'agneau à la cuillère ou magrets de canard au miel.
Au nez le vin rouge de la région de Libournais révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou cassis noir et parfois aussi des arômes de mûre, fruit foncé ou cigare. En bouche le vin rouge de la région de Libournais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Libournais.
Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.
Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.
Vous voulez acheter un vin blanc de Libournais pas cher ou vendre un vin blanc de Libournais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Libournais s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sun burger, noix de saint jacques sauce au chorizo ou quiche estivale au thon.
Au nez le vin blanc de la région de Libournais révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Libournais.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Libournais pas cher ou vendre un vin effervescent de Libournais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Libournais s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou veau comme par exemple des recettes de currywurst, tiramisu (recette originale) ou puchero.
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Libournais.
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
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Les vins rosés de la région de Libournais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), macaronis à la tunisienne ou poêlée de carottes.
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Libournais.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Vous voulez acheter un vin doux de Libournais pas cher ou vendre un vin doux de Libournais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Libournais s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de compote pomme & poire ou grenadins de veau aux poires, sauce roquefort.
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Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
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Les vins inconnus de la région de Libournais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, rôti d'agneau à la lavande ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type-2 de Libournais.
Château Figeac et château Pavie au sommet Ce classement 2022 des grands crus de Saint-Émilion sera celui de la réconciliation ? Il semble en tout cas qu’à la publication des résultats tout a été fait pour évider les luttes de classe entre promus et déclassés, et réactiver les querelles intestines qui animent le village depuis trois éditions déjà (2006, 2012 et 2022). Château Figeac ...
Hier, l’association réunissant neuf belles propriétés pomerolaises organisait son premier « déjeuner de vendanges » collectif à l’heure des premiers coups de sécateurs. L’occasion de prendre le pouls de ce millésime placé sous le signe de la chaleur et de la précocité. Lorsque les membres du groupe Pomerol Séduction ont fixé la date de leur premier « déjeuner de vendanges » collectif – réunissant quelques proches, clients et journalistes en vue de prendre le pouls du mill ...
Stéphane Gabard reste à la tête du syndicat des AOC Bordeaux et Bordeaux supérieur, fonction qu’il occupe depuis décembre 2020. Il a été réélu président pour un troisième mandat par les membres du conseil d’administration ce mardi 30 août. Vigneron à Galgon sur une propriété familiale depuis 1999, le Libournais avait auparavant assuré durant sept années le poste de trésorier général au sein du syndicat viticole représentant près de la moitié du vignoble bordelais. A lire sur SudOuest.fr ...
