Le Domaine Bergeronneau-Marion en Champagne

Domaine Bergeronneau-Marion
Le domaine propose 12 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 656 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Bergeronneau-Marion fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bergeronneau-Marion, situé en Champagne, est une petite exploitation familiale qui a été créée au début du 20ème siècle par William Bergeronneau. Il produit des vins à partir de ses 5,5 hectares de vignes installées sur des sols classiques du vignoble champenois, constitués de calcaire et d'argile. Le domaine produit des vins d'excellente qualité grâce à un processus d'élaboration méticuleuse et à des pratiques environnementales respectueuses de l'environnement. Les vins sont élaborés exclusivement avec des raisins récoltés à pleine maturité pour maximiser leurs qualités organoleptiques et leur contraste aromatique. Lors du pressurage, un soin tout particulier est apporté afin de ne presser que les premières presses, récoltant des jus les plus fins et les plus raffinés. Toutes ces étapes menacent jusqu'au vin de dégorgement pour une excellente conservation des vins après l'ouverture. Parmi les vins produits par le Domaine Bergeronneau-Marion figurent des champagnes mousseux, blancs et rosés, des champagnes demi-secs et blancs, des crémants, mais aussi des vins doux et des portos. Ces produits offrent des saveurs remplies de complexité, avec des notes de fleurs, de fruits, de bois et de cuir mixés et harmonieux à merveille. Le domaine a été salué par plusieurs guides, dont le Guide Hachette des Vins, qui qualifie ses produits de 'très bons' et particulièrement bien mis en valeur. En résumé, le Domaine Bergeronneau-Marion est un exemple de viticulture familiale exceptionnelle et de qualité, qui produit des vins sublimes qui raviront les palais les plus exigeants.

Top des meilleurs vins du Domaine Bergeronneau-Marion

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bergeronneau-Marion à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bergeronneau-Marion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bergeronneau-Marion avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Bergeronneau-Marion

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bergeronneau-Marion

Les vins effervescent du Domaine Bergeronneau-Marion s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, baeckeoffe aux poissons ou cari de poisson à la réunionnaise.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bergeronneau-Marion

Au nez le vin effervescent du Domaine Bergeronneau-Marion révèle souvent des types d'arômes de pommes, pomme verte ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Bergeronneau-Marion est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bergeronneau-Marion

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bergeronneau-Marion

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins doux du Domaine Bergeronneau-Marion

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bergeronneau-Marion

Les vins doux du Domaine Bergeronneau-Marion s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, brandade de morue ou crevettes sauce piquante de cathylou.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Bergeronneau-Marion

En bouche le vin doux du Domaine Bergeronneau-Marion est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bergeronneau-Marion

  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bergeronneau-Marion

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bergeronneau-Marion.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).