Domaine Bergkellerei PasseierKontrast #2 Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Kontrast #2 Sauvignon Blanc du Domaine Bergkellerei Passeier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kontrast #2 Sauvignon Blanc de Domaine Bergkellerei Passeier de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Kontrast #2 Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kontrast #2 Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Kontrast #2 Sauvignon Blanc
Le Kontrast #2 Sauvignon Blanc du Domaine Bergkellerei Passeier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou tarte courge champignons lardons.
Détails et informations techniques sur le Kontrast #2 Sauvignon Blanc du Domaine Bergkellerei Passeier
Découvrez le cépage: Ravat blanc
Croisement interspécifique entre le Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) et le chardonnay réalisé par Jean-François Ravat. Après 1945, il était déjà considéré comme un cépage de qualité, inscrit aujourd'hui au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Informations sur le Domaine Bergkellerei Passeier
Le Domaine Bergkellerei Passeier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Cinsault
Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.
