Domaine Della StaffaConestabile Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Conestabile Rosso du Domaine Della Staffa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conestabile Rosso de Domaine Della Staffa de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Conestabile Rosso du Domaine Della Staffa de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou canneberge.
Accords mets et vins avec du Conestabile Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conestabile Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Conestabile Rosso
Le Conestabile Rosso du Domaine Della Staffa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, pâtes sauce champignons ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).
Détails et informations techniques sur le Conestabile Rosso du Domaine Della Staffa
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conestabile Rosso du Domaine Della Staffa sont 2017, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Della Staffa
Le Domaine Della Staffa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Végétal
Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.
