Les meilleurs vins de Südtirol - Alto Adige

Découvrez les meilleurs vins de la région de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Südtirol - Alto Adige à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Südtirol - Alto Adige et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Südtirol - Alto Adige

À la recherche d'un bon vin de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Südtirol - Alto Adige. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Südtirol - Alto Adige avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Südtirol - Alto Adige

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Südtirol - Alto Adige

Vous voulez acheter un vin rouge de Südtirol - Alto Adige pas cher ou vendre un vin rouge de Südtirol - Alto Adige au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Südtirol - Alto Adige

Les vins rouges de la région de Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, boulettes de veau au curry ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique du vin rouge de Südtirol - Alto Adige

Au nez le vin rouge de la région de Südtirol - Alto Adige révèle souvent des types d'arômes de cassis, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de cerise, chêne ou mûre. En bouche le vin rouge de la région de Südtirol - Alto Adige est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Südtirol - Alto Adige

  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Südtirol - Alto Adige

  • Lagrein
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Südtirol - Alto Adige

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Südtirol - Alto Adige.

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs de Südtirol - Alto Adige

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Südtirol - Alto Adige

Vous voulez acheter un vin blanc de Südtirol - Alto Adige pas cher ou vendre un vin blanc de Südtirol - Alto Adige au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Südtirol - Alto Adige

Les vins blancs de la région de Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette, bacalhau com natas ou poulet aux courgettes et au curry.

Analyse organoleptique du vin blanc de Südtirol - Alto Adige

Au nez le vin blanc de la région de Südtirol - Alto Adige révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Südtirol - Alto Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Südtirol - Alto Adige

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Südtirol - Alto Adige

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Weissburgunder
  • Pinot Grigio

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Südtirol - Alto Adige

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Südtirol - Alto Adige.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents de Südtirol - Alto Adige

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Südtirol - Alto Adige

Vous voulez acheter un vin effervescent de Südtirol - Alto Adige pas cher ou vendre un vin effervescent de Südtirol - Alto Adige au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Südtirol - Alto Adige

Les vins effervescents de la région de Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou les secrets du croque-monsieur.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Südtirol - Alto Adige

Au nez le vin effervescent de la région de Südtirol - Alto Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou floral.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Südtirol - Alto Adige

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Südtirol - Alto Adige

  • Chardonnay
  • Pinot Nero
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Solaris
  • Pinot Grigio

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Südtirol - Alto Adige

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Südtirol - Alto Adige.

Le mot du vin: N-M

Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.

Les grands vins rosés de Südtirol - Alto Adige

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Südtirol - Alto Adige

Vous voulez acheter un vin rose de Südtirol - Alto Adige pas cher ou vendre un vin rose de Südtirol - Alto Adige au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Südtirol - Alto Adige

Les vins rosés de la région de Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, gigot d'agneau aux épices ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique du vin rose de Südtirol - Alto Adige

Au nez le vin rosé de la région de Südtirol - Alto Adige révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de violette, confiture ou framboise. En bouche le vin rosé de la région de Südtirol - Alto Adige est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Südtirol - Alto Adige

  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Südtirol - Alto Adige

  • Lagrein
  • Merlot
  • Blauburgunder
  • Moscato Rosa del Trentino
  • Pinot Nero
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Südtirol - Alto Adige

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Südtirol - Alto Adige.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins doux de Südtirol - Alto Adige

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Südtirol - Alto Adige

Vous voulez acheter un vin doux de Südtirol - Alto Adige pas cher ou vendre un vin doux de Südtirol - Alto Adige au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Südtirol - Alto Adige

Les vins doux de la région de Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, morue à la portugaise ou pâtes au poulet et au curry.

Analyse organoleptique du vin doux de Südtirol - Alto Adige

Au nez le vin doux de la région de Südtirol - Alto Adige révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou pommes et parfois aussi des arômes de fromage, miel ou mangue. En bouche le vin doux de la région de Südtirol - Alto Adige est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Südtirol - Alto Adige

  • 2007avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.36/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.29/5
  • 0avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Südtirol - Alto Adige

  • Gewürztraminer
  • Moscato Giallo
  • Moscatel
  • Riesling
  • Moscato Rosa del Trentino
  • Kerner

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Südtirol - Alto Adige

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Südtirol - Alto Adige.

Le mot du vin: Glycérol

Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.

Les grands vins inconnus de Südtirol - Alto Adige

Voir le top 100 des meilleurs vins inconnus de Südtirol - Alto Adige

Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Südtirol - Alto Adige pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Südtirol - Alto Adige au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type-2 de Südtirol - Alto Adige

Les vins inconnus de la région de Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou civet de chevreuil à l'ancienne.

Les meilleurs millésimes dans le vin sans-type-2 de Südtirol - Alto Adige

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin sans-type-2 de Südtirol - Alto Adige

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type-2 de Südtirol - Alto Adige.

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