Domaine Bernard-BoninMeursault 1er Cru 'Genevrières'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Meursault 1er Cru 'Genevrières' du Domaine Bernard-Bonin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meursault 1er Cru 'Genevrières' de Domaine Bernard-Bonin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Meursault 1er Cru 'Genevrières' du Domaine Bernard-Bonin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Meursault 1er Cru 'Genevrières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meursault 1er Cru 'Genevrières'
Les accords mets et vins originaux avec le Meursault 1er Cru 'Genevrières'
Le Meursault 1er Cru 'Genevrières' du Domaine Bernard-Bonin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes simplissimo, maquereaux à la moutarde rapide ou petites seiches à la plancha.
Détails et informations techniques sur le Meursault 1er Cru 'Genevrières' du Domaine Bernard-Bonin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meursault 1er Cru 'Genevrières' du Domaine Bernard-Bonin sont 2012, 2014, 2016, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Bernard-Bonin
Le Domaine Bernard-Bonin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Meursault 1er Cru 'Genevrières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meursault 1er Cru 'Genevrières'
La région viticole du Meursault 1er Cru 'Genevrières' se situe dans la région du Meursault Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Bouzereau et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault 1er Cru 'Genevrières' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault 1er Cru 'Genevrières' révèle souvent des types d'arômes de beurre, fruits à noyau ou amandes et parfois aussi des arômes de tropical, terre ou pomme verte.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
