Domaine SchoffitVieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer de Domaine Schoffit de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de lychee, huile ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer
Le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de champignons farcis, gratin de pâtes au saumon fumé ou mulet aux oignons et vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit sont 2010, 2013, 2012, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Schoffit
Le Domaine Schoffit fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
