Domaine SchoffitVieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer de Domaine Schoffit de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de lychee, huile ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer
Le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou papillotes de filets de sabre au curry.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Cuvée Alexandre Gewurztraminer du Domaine Schoffit sont 2010, 2013, 2012, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Schoffit
Le Domaine Schoffit fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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