Domaine Berton VineyardOutback Jack Shiraz - Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Outback Jack Shiraz - Merlot du Domaine Berton Vineyard est dans le top 50 des vins d'Australie du Sud-Est.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Outback Jack Shiraz - Merlot du Domaine Berton Vineyard de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, cassis noir ou chocolat.
Accords mets et vins avec du Outback Jack Shiraz - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Outback Jack Shiraz - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Outback Jack Shiraz - Merlot
Le Outback Jack Shiraz - Merlot du Domaine Berton Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, epaule d'agneau confite à l'harissa ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Outback Jack Shiraz - Merlot du Domaine Berton Vineyard
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Outback Jack Shiraz - Merlot du Domaine Berton Vineyard sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Berton Vineyard
Le Domaine Berton Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 105 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Le mot du vin: Coulure
Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.
