Domaine BiancaVignaCuvée 1931 Spumante Rosa
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée 1931 Spumante Rosa du Domaine BiancaVigna de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cuvée 1931 Spumante Rosa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée 1931 Spumante Rosa
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée 1931 Spumante Rosa
Le Cuvée 1931 Spumante Rosa du Domaine BiancaVigna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou gloubi-boulga.
Détails et informations techniques sur le Cuvée 1931 Spumante Rosa du Domaine BiancaVigna
Découvrez le cépage: Prunelard
Le Prunelard noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Prunelard noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée 1931 Spumante Rosa du Domaine BiancaVigna sont 0
Informations sur le Domaine BiancaVigna
Le Domaine BiancaVigna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
