Domaine Bibi Graetz - Soffocone di Natale Toscana

Domaine Bibi GraetzSoffocone di Natale Toscana

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Soffocone di Natale Toscana du Domaine Bibi Graetz est un vin rouge de la région de Toscane.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Soffocone di Natale Toscana du Domaine Bibi Graetz

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Soffocone di Natale Toscana de Domaine Bibi Graetz de la région de Toscane est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Soffocone di Natale Toscana du Domaine Bibi Graetz de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Soffocone di Natale Toscana du Domaine Bibi Graetz

Vigneron
Bibi Graetz
Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Derniers millésimes de ce vin

Soffocone di Natale Toscana - 2014
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 3.311100
Soffocone di Natale Toscana - 2013
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 3.51110.50
Soffocone di Natale Toscana - 0
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Soffocone di Natale Toscana du Domaine Bibi Graetz sont 2013, 0, 2014

Informations sur le Domaine Bibi Graetz

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Toscane
Retrouvez le Domaine Bibi Graetz sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Bibi Graetz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 85000 des vins d'Italie
Dans le top 15000 des vins de Toscane
Dans le top 300000 des vins rouges
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Toscane

Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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