Domaine Bickel StumpfSilvaner Buntsandstein Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Buntsandstein Trocken du Domaine Bickel Stumpf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Buntsandstein Trocken de Domaine Bickel Stumpf de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Buntsandstein Trocken du Domaine Bickel Stumpf de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Silvaner Buntsandstein Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Buntsandstein Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Buntsandstein Trocken
Le Silvaner Buntsandstein Trocken du Domaine Bickel Stumpf s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de veau gratinées, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Buntsandstein Trocken du Domaine Bickel Stumpf
Découvrez le cépage: Optima
Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling, peut être le rieslaner) et le müller-thurgau obtenu en 1930 par Peter Morio (1887-1960) et Bernhard Husfeld (1900-1970) à l'Institut de recherches de Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, en Belgique, en Autriche, aux Pays bas, en Hongrie, en Angleterre, au Canada, en Afrique du sud, au Brésil, ... très peu connu en France. A noter que l' Optima est la mère du cépage orion.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Buntsandstein Trocken du Domaine Bickel Stumpf sont 2016, 2012, 2018, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Bickel Stumpf
Le Domaine Bickel Stumpf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: AOC
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