Domaine Horst SauerSehnsucht
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Sehnsucht du Domaine Horst Sauer est dans le top 10 des vins de Franken.
Structure gustative du Sehnsucht du Domaine Horst Sauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sehnsucht de Domaine Horst Sauer de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sehnsucht du Domaine Horst Sauer de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Sehnsucht
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sehnsucht
Les accords mets et vins originaux avec le Sehnsucht
Le Sehnsucht du Domaine Horst Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de magret de canard sauce aux poivres, râbles de lapin en gibelotte ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Sehnsucht du Domaine Horst Sauer
Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace
Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sehnsucht du Domaine Horst Sauer sont 2017, 2015, 2012, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Horst Sauer
Le Domaine Horst Sauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Millésime
Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.
