Domaine BietighöferRéserve Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Réserve Weissburgunder du Domaine Bietighöfer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Weissburgunder de Domaine Bietighöfer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Réserve Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Weissburgunder
Le Réserve Weissburgunder du Domaine Bietighöfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pavés de saumon à la crème, salade marco polo ou rôti de porc orloff.
Détails et informations techniques sur le Réserve Weissburgunder du Domaine Bietighöfer
Découvrez le cépage: Pardotte
Ancien cépage bordelais, actuellement en voie de disparition, cultivé autrefois dans les palus girondins, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Weissburgunder du Domaine Bietighöfer sont 0
Informations sur le Domaine Bietighöfer
Le Domaine Bietighöfer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
