Domaine BimbacheJohn Stone
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le John Stone du Domaine Bimbache est dans le top 10 des vins d'El Hierro.
Détails et informations techniques sur le John Stone du Domaine Bimbache
Découvrez le cépage: Viosinho
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, orange), fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger), fruits jaunes (poire, pêche, abricot) et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes, signature du nord-est portugais.
Informations sur le Domaine Bimbache
Le Domaine Bimbache fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'El Hierro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Hierro
DOP (1995) sur la plus petite et occidentale des Canaries, sols volcaniques infertiles (argile, calcaire, sable et cendres) du cratère effondré d'El Golfo. Listán Blanco signature en blanc roi : vif et léger aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale fumée volcanique. Vijariego et Malvasía Aromática en blancs racés. Listán Negro et Baboso en rouges souples aux fruits rouges, garrigue et touche poivrée.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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