Le Domaine Bimbache d'El Hierro aux Iles Canaries

Le domaine propose 5 vins différents

4.1

Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Iles Canaries

Il se situe en El Hierro dans la région des Iles Canaries

Retrouvez le Domaine Bimbache sur Twitter

Le Domaine Bimbache fait parti des domaines à suivre à El Hierro. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'El Hierro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bimbache

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bimbache à El Hierro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bimbache. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bimbache avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bimbache

BlancoDomaine Bimbache

ChivoDomaine Bimbache

John StoneDomaine Bimbache

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bimbache

Les vins blanc du Domaine Bimbache s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, filets de dorade aux câpres ou verrine mousse de jambon et tomates confites.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bimbache

Au nez le vin blanc du Domaine Bimbache révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bimbache

2018avec une note moyenne de 4.20/5
2019avec une note moyenne de 4.10/5
2020avec une note moyenne de 4.00/5
0avec une note moyenne de 3.96/5
2021avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bimbache

Palomino
Pedro Ximenez
Vijiriega
Albillo
Moscatel
Malvasia

À la découverte de la région viticole d'El Hierro

La région viticole d'El Hierro se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Tanajara et le Domaine Viña Frontera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Au nez d'El Hierro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche d'El Hierro est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région d'El Hierro, produisant 22 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'El Hierro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Bimbache

TintoDomaine Bimbache

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bimbache

Les vins rouge du Domaine Bimbache s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, cannellonis de saumon ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bimbache

En bouche le vin rouge du Domaine Bimbache est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bimbache

2018avec une note moyenne de 4.00/5
0avec une note moyenne de 4.00/5

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bimbache

Une route des vins de prévue dans la région d'El Hierro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bimbache.

Découvrez le cépage: Pedro Ximenez

Pedro Ximénez (on le cite aussi parfois sous son abréviation «PX») est un cépage autochtone andalou, largement diffusé dans la province de Malaga et alentours. Cépage noir, sa saveur et son bouquet sont dense et très caractéristique. Le Pedro Ximénez a des grappes très spécifiques, ses baies sont de petite taille, très sombres avec une peau épaisse et résistante. Son goût est très doux et très sucré ; on le qualifie de sucré-fruité avec une pointe de prune délicieuse. Quand il est vinifié, on obtient un vin très aromatique à la couleur ambrée et visuellement très pâle. Cet arôme doux est associé à des notes de miel, nougat et caramel. On peut y distinguer certes des notes tropicales toutes douces, et le Pedro Ximénez possède en prime une longue et harmonieuse finale. out degrés d'acidité très faibles et ses niveaux élevés de sucres résiduels le rendent très adapté à la mise en bouteille sous l'appellation sherry . Pour l'obtenir, il est généralement mis en barrique et élevé en fûts de chêne ou dans une solera. Une des particularités de ce cépage est qu'il est l'un des rares qui se laisse passer de fermentation malolactique. Ce processus le rend incomparable et unique en son genre.

Actualités du Domaine Bimbache et des vins de la région

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Le mot du vin: Vineux

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