Domaine Binyamina - Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי )

Domaine BinyaminaYogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי )

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי ) du Domaine Binyamina est un vin blanc de la région de Lower Galilee de Galilee.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Colombard et le Gewurztraminer.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.

Accords mets et vins avec du Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי )

Les accords qui marchent parfaitement avec le Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי )

Les accords mets et vins originaux avec le Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי )

Le Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי ) du Domaine Binyamina s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, linguine à la toscane ou galette des rois à la frangipane.

Détails et informations techniques sur le Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי ) du Domaine Binyamina

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Colombard

Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.  

Derniers millésimes de ce vin

Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי ) - 2015
Dans le top 100 des vins de Lower Galilee
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Yogev Aromatic Blend ( יוגב בלנד ארומטי ) du Domaine Binyamina sont 2015

Informations sur le Domaine Binyamina

Le domaine propose 106 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Binyamina Wine Cellars
Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Lower Galilee dans la région de Galilee

Le Domaine Binyamina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Lower Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Galilee
Dans le top 2000 des vins d'Israël
Dans le top 1500 des vins de Lower Galilee
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Lower Galilee

La région viticole du Lower Galilee se situe dans la région en Galilee en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Recanati et le Domaine Jezreel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lower Galilee sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lower Galilee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.


La région viticole de Galilee

La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.

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Le mot du vin: Corsé

Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.

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