Domaine Black MesaBlack Beauty
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Black Beauty du Domaine Black Mesa est dans le top 20 des vins du Nouveau-Mexique.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Beauty du Domaine Black Mesa de la région du Nouveau-Mexique révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Détails et informations techniques sur le Black Beauty du Domaine Black Mesa
Découvrez le cépage: Christmas rose
Obtenu en 1980 aux Etats unis (Californie) par Harold P. Olmo et Albert T. Koyama en croisant le S44-35c par le 9117D. - Synonymie : pas de synonymes connus à ce jour (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Beauty du Domaine Black Mesa sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Black Mesa
Le Domaine Black Mesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région du Nouveau-Mexique à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Nouveau-Mexique
Le Nouveau-Mexique est un État enclavé situé à la frontière sud des États-Unis, flanqué du Texas au sud-est et de l'Arizona à l'ouest. L'État s'étend sur 316 000 km2 de désert de haute altitude, entre les latitudes 31° et 37°. Les principaux cépages utilisés pour la production de vin au Nouveau-Mexique sont la Syrah, le Viognier, le Cabernet Sauvignon, le Riesling et le Zinfandel. Le Nouveau-Mexique compte trois zones viticoles américaines (AVA) sur son territoire, toutes situées à ces altitudes élevées : La Middle Rio Grande Valley, la Mimbres Valley et la Mesilla Valley (qui déborde sur le Texas voisin).
Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
