Le Château de Bligny en Champagne

Château de Bligny
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1044 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Château de Bligny fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Bligny se trouve à Bligny-lès-Beaune, dans la région de la Champagne en France. La région de la Champagne tire son nom de la champagne, un vin mousseux réputé qui a longtemps été associé à la luxueuse soirée française. Depuis plus de 800 ans, le Château de Bligny a joué un rôle presque mythique dans le développement de l’industrie de la champagne en France. Situé sur une belle colline qui surplombe la ville de Bligny, le château imposant est visible depuis le village à plusieurs kilomètres à la ronde. Le château lui-même, avec ses murs de pierre nue, ses toits hérissés de cheminées, ses étangs charmants et ses immenses jardins et vignobles de première classe, offre un spectacle mémorable pour les visiteurs. Le Château de Bligny est une véritable ode à la viticulture et à la réussite opérationnelle. Depuis plusieurs siècles, la famille qui le gère cultive la terre avec autorité et compétence et produit des vins de qualité supérieure. Leur gamme de vins se décline en cinq domaines principaux : champagne, Crémant de Bourgogne, vins doux, vins mousseux et vins liquoreux. Les vignes soigneusement entretenues produisent une variété de cépages tels que Chardonnay, Meunier, Pinot Noir et Pinot Meunier qui sont tous méticuleusement cultivés et produits dans le respect des plus hauts standards de qualité. Le Château de Bligny dispose également d’un certain nombre de caves et de barriques qui lui permettent de vieillir ses vins selon ses propres méthodes, leur donnant ainsi des profils aromatiques et des textures uniques. Le Château de Bligny est un lieu magique et magistral pour s’immerger dans le monde des vins de qualité en France. Les visiteurs peuvent déguster des vins exceptionnels lors de visites guidées des caves et des vignobles, et peuvent également goûter et acheter un grand choix de produits dans la boutique du Château.

Top des meilleurs vins du Château de Bligny

À la recherche des meilleurs vins du Château de Bligny à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Bligny. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Bligny avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Château de Bligny

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Bligny

Les vins effervescent du Château de Bligny s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), bacalhau com natas ou brochette de st jacques et gambas.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château de Bligny

Au nez le vin effervescent du Château de Bligny révèle souvent des types d'arômes d'agrume, brioche ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin effervescent du Château de Bligny est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château de Bligny

  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de Bligny

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc
  • Arbane
  • Petit Meslier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Bligny

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Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.