Le Domaine Blue Fin de Californie

Domaine Blue Fin
Le domaine propose 7 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 9905 des domaines de Californie
Il se situe en Californie

Le Domaine Blue Fin fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Blue Fin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Blue Fin à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Blue Fin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Blue Fin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Blue Fin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Blue Fin

Les vins blanc du Domaine Blue Fin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), saumon au four à la méditerranéenne ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Blue Fin

Au nez le vin blanc du Domaine Blue Fin révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Blue Fin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Blue Fin

  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.48/5
  • 0avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Blue Fin

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Moscato
  • Riesling
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Californie

Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).

Vins charnus, exubérants, bouteilles de cave.

Les grands vins rouges du Domaine Blue Fin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Blue Fin

Les vins rouge du Domaine Blue Fin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, salade semoule-merguez ou manchons de canards au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Blue Fin

Au nez le vin rouge du Domaine Blue Fin révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Blue Fin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Blue Fin

  • 2010avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.26/5
  • 0avec une note moyenne de 3.22/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Blue Fin

  • Petite Sirah
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Blue Fin

Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Blue Fin.

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Actualités du Domaine Blue Fin et des vins de la région

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