Domaine BocquillonChâteau de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux du Domaine Bocquillon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux de Domaine Bocquillon de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux du Domaine Bocquillon de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou prune.
Accords mets et vins avec du Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux
Le Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux du Domaine Bocquillon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, joues de porc au cidre et miel ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux du Domaine Bocquillon
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de l'Estang Castillon - Côtes de Bordeaux du Domaine Bocquillon sont 2005, 2007, 2010, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Bocquillon
Le Domaine Bocquillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Castillon - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castillon - Côtes de Bordeaux
La région viticole du Castillon - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Aurage et le Château la Clariere Laithwaite y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Castillon - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castillon - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, sarriette ou espresso et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, boîte à cigares ou goudron.
La région viticole de Bordeaux
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Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
