Bodega AtamisqueSerbal Viognier
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Serbal Viognier du Bodega Atamisque est dans le top 70 des vins de Tupungato.
Structure gustative du Serbal Viognier du Bodega Atamisque
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serbal Viognier de Bodega Atamisque de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serbal Viognier du Bodega Atamisque de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, pierre ou banane.
Accords mets et vins avec du Serbal Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serbal Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Serbal Viognier
Le Serbal Viognier du Bodega Atamisque s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, gratin saumon poireaux ou saka-saka.
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serbal Viognier du Bodega Atamisque sont 2019, 2018, 2011, 2017 et 2016.
Informations sur le Bodega Atamisque
Le Bodega Atamisque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tupungato
Joyau d'altitude (1 050-1 500 m) dans la Vallée de Uco (Mendoza, Argentine) : Malbec signature en rouge roi — concentré et frais aux notes de mûre, cassis, prune, violette, cacao et touche d'épices, tanins ciselés et acidité préservée par l'altitude, plus élégant et tendu que Luján. Cabernet structuré et Pinot Noir frais (Gualtallary star) en complément. Chardonnay racé et minéral. Alluvions caillouteuses sur sables et calcaires, continental sec, amplitude thermique extrême.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.
