Bodega Cata RuzMelic
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Bobal, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Melic du Bodega Cata Ruz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Melic de Bodega Cata Ruz de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Melic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Melic
Les accords mets et vins originaux avec le Melic
Le Melic du Bodega Cata Ruz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou poulet en sauce.
Détails et informations techniques sur le Melic du Bodega Cata Ruz
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Melic du Bodega Cata Ruz sont 2016, 2014, 2013, 2010 et 0.
Informations sur le Bodega Cata Ruz
Le Bodega Cata Ruz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Biologique (agriculture)
Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
