Bodega del Fin del MundoPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir du Bodega del Fin del Mundo est dans le top 90 des vins de Patagonia.
Structure gustative du Pinot Noir du Bodega del Fin del Mundo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Bodega del Fin del Mundo de la région de Patagonia est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Bodega del Fin del Mundo de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes de chêne, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Bodega del Fin del Mundo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, saltimbocca alla romana ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Bodega del Fin del Mundo
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Bodega del Fin del Mundo sont 2008, 2007, 2017, 2010 et 2016.
Informations sur le Bodega del Fin del Mundo
Le Bodega del Fin del Mundo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
Bout du monde du vin argentin, climat continental frais à basse altitude (~200 m), forte acidité naturelle. Pinot Noir signature devenu emblème régional : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et épices douces, tanins délicats et fraîcheur tendue — style burgundien austral. Aussi Malbec plus frais qu'au nord, Merlot rond. Blancs Sémillon, Sauvignon, Chardonnay, Riesling tendus.
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...Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
