Bodega San PabloMontilla-Moriles Dulce San Pablo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Montilla-Moriles Dulce San Pablo du Bodega San Pablo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montilla-Moriles Dulce San Pablo de Bodega San Pablo de la région d'Andalousie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Montilla-Moriles Dulce San Pablo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montilla-Moriles Dulce San Pablo
Les accords mets et vins originaux avec le Montilla-Moriles Dulce San Pablo
Le Montilla-Moriles Dulce San Pablo du Bodega San Pablo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, lasagnes aubergines/courgettes ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Montilla-Moriles Dulce San Pablo du Bodega San Pablo
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1929 par August Karl Herold (1902-1973) entre le portugais bleu et le limberger. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, en Afrique du sud, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Informations sur le Bodega San Pablo
Le Bodega San Pablo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Montilla-Moriles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montilla-Moriles
La région viticole du Montilla-Moriles se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Toro Albalá et le Domaine Cruz Conde y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montilla-Moriles sont les Verdejo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montilla-Moriles révèle souvent des types d'arômes de chocolat, goudron ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, zeste d'orange ou cigare.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
