Bodegas AragonesasDon Ramon Garnacha Imperial Roble
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Don Ramon Garnacha Imperial Roble du Bodegas Aragonesas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Ramon Garnacha Imperial Roble de Bodegas Aragonesas de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Ramon Garnacha Imperial Roble du Bodegas Aragonesas de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Don Ramon Garnacha Imperial Roble
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Ramon Garnacha Imperial Roble
Les accords mets et vins originaux avec le Don Ramon Garnacha Imperial Roble
Le Don Ramon Garnacha Imperial Roble du Bodegas Aragonesas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, risotto de pâtes d'elodie ou döner kebab.
Détails et informations techniques sur le Don Ramon Garnacha Imperial Roble du Bodegas Aragonesas
Découvrez le cépage: Camaralet
Cépage blanc français autochtone du Béarn, dans les Pyrénées-Atlantiques. Aussi appelé Camaralet de Lasseube. Très rare (moins d'1 ha cultivé), il donne des vins blancs aromatiques, structurés, aux notes de fenouil, poivre et cannelle. Souvent vinifié avec le lauzet et le gros manseng, il est préservé par quelques vignerons béarnais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Ramon Garnacha Imperial Roble du Bodegas Aragonesas sont 2018, 2016, 2012, 2017 et 0.
Informations sur le Bodegas Aragonesas
Le Bodegas Aragonesas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Campo de Borja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campo de Borja
DO espagnole d'Aragon, juste au sud de l'Èbre, au pied du Moncayo. Vignoble ~7 500 ha, surnommé l'« Empire de la Garnacha » : ~60 % des surfaces sont en Grenache, dont une part importante de vieilles vignes de 30 à 50 ans (les plus anciennes plantations remontent à 1145). Climat continental sec, fortes amplitudes thermiques. Aussi Tempranillo, Mazuelo (Cariñena), Cabernet Sauvignon, Syrah.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
