Bodegas BinifadetMerluzo Blanco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merluzo Blanco du Bodegas Binifadet de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Merluzo Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merluzo Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Merluzo Blanco
Le Merluzo Blanco du Bodegas Binifadet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Merluzo Blanco du Bodegas Binifadet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merluzo Blanco du Bodegas Binifadet sont 2019, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Bodegas Binifadet
Le Bodegas Binifadet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Isla de Menorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isla de Menorca
Vino de la Tierra des Baléares (2002) couvrant Minorque, ~20 ha et 5 bodegas, sols calcaires bruns profonds, climat méditerranéen tempéré par la mer. Merlot et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois : charnus et souples aux notes de cerise mûre, prune, cassis et touche d'herbes méditerranéennes, tanins ronds et chair généreuse. Monastrell, Syrah, Tempranillo et Garnacha en complément solaire. Chardonnay, Malvasía, Macabeo et Moscatel en blancs frais aux agrumes.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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