Domaine BinitordCiutat de Parella
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ciutat de Parella du Domaine Binitord est dans le top 10 des vins d'Isla de Menorca.
Structure gustative du Ciutat de Parella du Domaine Binitord
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciutat de Parella de Domaine Binitord de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ciutat de Parella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciutat de Parella
Les accords mets et vins originaux avec le Ciutat de Parella
Le Ciutat de Parella du Domaine Binitord s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, lasagnes légères sans béchamel ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Ciutat de Parella du Domaine Binitord
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ciutat de Parella du Domaine Binitord sont 2016, 2013, 2015, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Binitord
Le Domaine Binitord fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Isla de Menorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isla de Menorca
La région viticole d'Isla de Menorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Torralbenc et le Domaine Bodegas Binifadet y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isla de Menorca sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isla de Menorca révèle souvent des types d'arômes de prune, cassis noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
