Bodegas Ismael ArroyoValsotillo Finca Buenavista
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Valsotillo Finca Buenavista du Bodegas Ismael Arroyo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valsotillo Finca Buenavista de Bodegas Ismael Arroyo de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valsotillo Finca Buenavista du Bodegas Ismael Arroyo de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du Valsotillo Finca Buenavista
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valsotillo Finca Buenavista
Les accords mets et vins originaux avec le Valsotillo Finca Buenavista
Le Valsotillo Finca Buenavista du Bodegas Ismael Arroyo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, ragoût d'agneau au four ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Valsotillo Finca Buenavista du Bodegas Ismael Arroyo
Découvrez le cépage: Camaraou
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Béarn. Rare, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans quelques parcelles patrimoniales et dans les collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valsotillo Finca Buenavista du Bodegas Ismael Arroyo sont 2015, 2014, 2016, 2012 et 2013.
Informations sur le Bodegas Ismael Arroyo
Le Bodegas Ismael Arroyo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
Berceau des grands rouges espagnols modernes : Tempranillo (95% du vignoble, ici Tinto Fino) puissant, profond et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune confite, cuir, cèdre et épices, tanins fermes et acidité soutenue grâce à l'altitude (720-1100 m). Classification par âge : Crianza, Reserva, Gran Reserva. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. DO depuis 1982, 19 000 ha en Castille-et-León.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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