Domaine AstralesChristina Ribera del Duero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Christina Ribera del Duero du Domaine Astrales est dans le top 70 des vins de Ribera del Duero.
Structure gustative du Christina Ribera del Duero du Domaine Astrales
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Christina Ribera del Duero de Domaine Astrales de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Christina Ribera del Duero du Domaine Astrales de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Christina Ribera del Duero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Christina Ribera del Duero
Les accords mets et vins originaux avec le Christina Ribera del Duero
Le Christina Ribera del Duero du Domaine Astrales s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, gigot bitume ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Christina Ribera del Duero du Domaine Astrales
Découvrez le cépage: Alphonse Lavallée
L'Alphonse Lavallée noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver l'Alphonse Lavallée noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Christina Ribera del Duero du Domaine Astrales sont 2005, 2016, 2011, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Astrales
Le Domaine Astrales fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
[Lyon Tasting ] Master class Pomerol : l’appellation secrète lève le voile
On la dit secrète, elle aime à préserver ses avantages sans s’isoler pour autant. L’association Pomerol Séduction, regroupant dix propriétés, a à cœur de faire partager sa passion pour le merlot et pour ses terroirs à celles et ceux qui le désirent. Démonstration avec cette master class. Pomerol compte ce qui est sans doute l’un des domaines les plus célèbres au monde : Petrus. Situé dans le Libournais, sur la rive droite, sur et autour du plateau de Pomerol, ses cuvées sont majoritairement ...
Le vin à la reconquête de l’Ouest
Selon des données cadastrales remontant à 1848, la région comptait encore à l’époque quelque 800 hectares de vignes. Au début du XXe siècle, le phylloxéra a eu raison de la vigne bretonne. ANTONY HUCHETTE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Premier indice : la vigne descend en pente douce dominant une large vallée qui abrite rivière et îlots puis, à quelques kilomètres, la mer. Une vue époustouflante. Deuxième indice : quelques pieds de chenin, encore bébés, tentent de se faire une place au m ...
13 domaines pour une association de promotion des terroirs de Moulin-À-Vent
Les domaines à l'origine du festival de jazz du cru du Beaujolais s'organisent désormais autour d'une plateforme de promotion élargie. Dans le vignoble de l’appellation Moulin-À-Vent, « nous sommes sur le haut de gamme du milieu de gamme. Il faut affirmer haut et fort que ce sont de grands vins ! » clame Jean-Charles Parinet, le président de l’association nouvellement créée Cap Moulin-À-Vent. Fondée par les treize domaines* portant le festival musical Jazz ...
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
