Bodegas PerferBlanco Perfer Selecion Macabeo - Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Blanco Perfer Selecion Macabeo - Chardonnay du Bodegas Perfer est dans le top 10 des vins de Desierto de Almería.
Accords mets et vins avec du Blanco Perfer Selecion Macabeo - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanco Perfer Selecion Macabeo - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Blanco Perfer Selecion Macabeo - Chardonnay
Le Blanco Perfer Selecion Macabeo - Chardonnay du Bodegas Perfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de boeuf, pâtes au thon et à la vache qui rit ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Blanco Perfer Selecion Macabeo - Chardonnay du Bodegas Perfer
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanco Perfer Selecion Macabeo - Chardonnay du Bodegas Perfer sont 0
Informations sur le Bodegas Perfer
Le Bodegas Perfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Desierto de Almería à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Desierto de Almería
IGP andalouse unique (province d'Almería, 500 m d'altitude moyenne, désert le plus aride d'Europe), climat extrême aux journées chaudes et nuits fraîches favorisant l'amplitude thermique. Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot, Monastrell et Garnacha signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune confite, épices et touche balsamique-désertique, tanins ronds. Macabeo et Chardonnay en blancs aux agrumes. Vins du désert.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
Actualités liées à ce vin
Sécheresse, tempêtes, grêle, canicules : le vignoble en détresse, quel goût aura le vin de demain ?
Le changement climatique bouleverse la viticulture. Sécheresses, canicules, grêles et tempêtes se succèdent et modifient la qualité des raisins et l’identité même des vins. Face à ce défi vertigineux, les viticulteurs doivent repenser entièrement leurs méthodes. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Bruxelles peut simplifier la filière vin : QR Code ingrédients et guichet unique droit d’accises, « il est temps que cette demande se concrétise, non ‘ »
Pouvant changer la donne commerciale pour les professionnels du vin, les simplifications de la réglementation européenne sur l’étiquetage dématérialisé des informations légales et l’expédition intracommunautaire aux particuliers doivent se concrétiser pour Ignacio Sánchez Recarte, le secrétaire général du Comité Européen des Entreprises du Vin (CEEV) D ans le paquet vin, le cadre réglementaire sur l’étiquetage […]
...Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
