Bodegas PerferPasión Perfer
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pasión Perfer du Bodegas Perfer est dans le top 5 des vins de Desierto de Almería.
Structure gustative du Pasión Perfer du Bodegas Perfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pasión Perfer de Bodegas Perfer de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pasión Perfer du Bodegas Perfer de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Pasión Perfer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pasión Perfer
Les accords mets et vins originaux avec le Pasión Perfer
Le Pasión Perfer du Bodegas Perfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, lasagnes aux poireaux et au saumon ou sauté de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Pasión Perfer du Bodegas Perfer
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pasión Perfer du Bodegas Perfer sont 2008, 2012, 0
Informations sur le Bodegas Perfer
Le Bodegas Perfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Desierto de Almería à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Desierto de Almería
La région viticole du Desierto de Almería se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Perfer et le Domaine Bodegas Perfer y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Desierto de Almería sont les Tempranillo, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Desierto de Almería révèle souvent des types d'arômes de boisé.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
