Bodegas PinesqueBárbaro Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Bárbaro Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bárbaro Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Bárbaro Barbera
Le Bárbaro Barbera du Bodegas Pinesque s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, thon grillé marinade méditerranéenne ou chou fleur curry coco au cookeo.
Détails et informations techniques sur le Bárbaro Barbera du Bodegas Pinesque
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bárbaro Barbera du Bodegas Pinesque sont 2011, 0
Informations sur le Bodegas Pinesque
Le Bodegas Pinesque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de North à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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