Bodegas Valle de LaujarViña Laujar Blanco Joven
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Viña Laujar Blanco Joven
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Laujar Blanco Joven
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Laujar Blanco Joven
Le Viña Laujar Blanco Joven du Bodegas Valle de Laujar s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, thon grillé marinade méditerranéenne ou risotto de crevettes et chorizo.
Détails et informations techniques sur le Viña Laujar Blanco Joven du Bodegas Valle de Laujar
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Bodegas Valle de Laujar
Le Bodegas Valle de Laujar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Laujar-Alpujarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Laujar-Alpujarra
Vino de la Tierra andalou (2004) sur le versant sud de la Sierra Nevada (Almería), vignobles en terrasses entre 800 et 1500 m, climat continental sec aux amplitudes marquées. Garnacha Tinta, Tempranillo, Monastrell et Syrah signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes de cerise mûre, mûre, prune et touche épicée, tanins fermes. Jaén Blanco, Macabeo et Chardonnay en blancs frais d'altitude. Pedro Ximénez et Moscatel en vins doux.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
Actualités liées à ce vin
Sécheresse, tempêtes, grêle, canicules : le vignoble en détresse, quel goût aura le vin de demain ?
Le changement climatique bouleverse la viticulture. Sécheresses, canicules, grêles et tempêtes se succèdent et modifient la qualité des raisins et l’identité même des vins. Face à ce défi vertigineux, les viticulteurs doivent repenser entièrement leurs méthodes. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Bruxelles peut simplifier la filière vin : QR Code ingrédients et guichet unique droit d’accises, « il est temps que cette demande se concrétise, non ‘ »
Pouvant changer la donne commerciale pour les professionnels du vin, les simplifications de la réglementation européenne sur l’étiquetage dématérialisé des informations légales et l’expédition intracommunautaire aux particuliers doivent se concrétiser pour Ignacio Sánchez Recarte, le secrétaire général du Comité Européen des Entreprises du Vin (CEEV) D ans le paquet vin, le cadre réglementaire sur l’étiquetage […]
...Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
