Domaine BoeckelAlsace
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot blanc et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alsace du Domaine Boeckel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace
Le Alsace du Domaine Boeckel s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, moules à la bière ou dal lentilles au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Alsace du Domaine Boeckel
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alsace du Domaine Boeckel sont 2018
Informations sur le Domaine Boeckel
Le Domaine Boeckel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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