Domaine BoeckelClos Eugènie Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Clos Eugènie Riesling du Domaine Boeckel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos Eugènie Riesling de Domaine Boeckel de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Clos Eugènie Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Eugènie Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Eugènie Riesling
Le Clos Eugènie Riesling du Domaine Boeckel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, poke bowl avocat et thon mariné ou paëlla végétarienne.
Détails et informations techniques sur le Clos Eugènie Riesling du Domaine Boeckel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Eugènie Riesling du Domaine Boeckel sont 2009
Informations sur le Domaine Boeckel
Le Domaine Boeckel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
