Domaine Boeri AlfonsoBeviòn Selezione Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Beviòn Selezione Chardonnay du Domaine Boeri Alfonso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beviòn Selezione Chardonnay de Domaine Boeri Alfonso de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beviòn Selezione Chardonnay du Domaine Boeri Alfonso de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Beviòn Selezione Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beviòn Selezione Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Beviòn Selezione Chardonnay
Le Beviòn Selezione Chardonnay du Domaine Boeri Alfonso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), crevettes marinées sautées à l'asiatique ou bruschetta de viande hachée pesto et comté.
Détails et informations techniques sur le Beviòn Selezione Chardonnay du Domaine Boeri Alfonso
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beviòn Selezione Chardonnay du Domaine Boeri Alfonso sont 2018, 2015, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Boeri Alfonso
Le Domaine Boeri Alfonso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
