Domaine Boeri AlfonsoMartinette Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Martinette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Boeri Alfonso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Martinette Barbera d'Asti Superiore de Domaine Boeri Alfonso de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Martinette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Boeri Alfonso de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, prune ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Martinette Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Martinette Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Martinette Barbera d'Asti Superiore
Le Martinette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Boeri Alfonso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, osso bucco ou ollada (catalogne).
Détails et informations techniques sur le Martinette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Boeri Alfonso
Découvrez le cépage: Rubilande
Rosés clairs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe rose pâle, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fleurs. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage rose français rare, autrefois cultivé pour les rosés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Martinette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Boeri Alfonso sont 2016, 2015, 2013, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Boeri Alfonso
Le Domaine Boeri Alfonso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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