Domaine Boeri AlfonsoBarbera Bionzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera Bionzo du Domaine Boeri Alfonso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera Bionzo de Domaine Boeri Alfonso de la région de Vino da Tavola est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barbera Bionzo du Domaine Boeri Alfonso de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Barbera Bionzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera Bionzo
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera Bionzo
Le Barbera Bionzo du Domaine Boeri Alfonso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, paupiettes de veau aux oignons et tomates ou cône de pizza.
Détails et informations techniques sur le Barbera Bionzo du Domaine Boeri Alfonso
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches méridionales. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique du vignoble méridional ancien et fait partie du patrimoine régional. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera Bionzo du Domaine Boeri Alfonso sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Boeri Alfonso
Le Domaine Boeri Alfonso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Catégorie la plus libre du vin italien, sans contrainte de cépage ni de zone. Tous styles : rouges audacieux à base de cépages bordelais (Cabernet, Merlot), assemblages atypiques, cuvées d'auteur hors des règles DOC. Berceau historique des « Super Toscans » dans les années 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) avant la création de l'IGT en 1992. Aujourd'hui dédiée aux vins du quotidien ou aux expérimentations vigneronnes.
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