Domaine BoissonneauSauvignon - Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Sauvignon - Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon - Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon - Sémillon
Le Sauvignon - Sémillon du Domaine Boissonneau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, quiche au fromage façon gâteau magique ou cuisses de poulets et qui changent.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon - Sémillon du Domaine Boissonneau
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Informations sur le Domaine Boissonneau
Le Domaine Boissonneau fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Comment les opérateurs de vins s’adaptent au nouveau contexte commercial américain
En avril dernier, dans son « discours de libération », le Président américain annonçait l’imposition de droits de douane sur les importations issues de la quasi-totalité des pays pour contrer « la menace du déficit commercial » pour les Etats-Unis. Six mois plus tard, cette décision est portée devant la Cour Suprême dont la décision sur la légalité de ces taxes est attendue incessamment. D ’après certaines sources, ces droits de douane additionnels rapporteraient quelque 30 milliards ...
Le marché chinois du vin, entre correction et reconstruction
De 15,5 millions d’hectolitres en 2019 à seulement 5,5 en 2024 : en cinq ans, les importations de vin en Chine se sont effondrées. Une chute vertigineuse, alimentée par des facteurs multiples – économiques, politiques et culturels – dont plusieurs antérieurs à la pandémie. Faut-il pour autant tourner la page de cet ancien Eldorado, ou plutôt y voir les signes d’un marché en pleine mutation, où les opportunités se saisissent à long terme ‘ A utrefois marché phare du ...
« 50 % de rendement en moins et jusqu’à 90 % certaines années » Pas de viticulture bio sans cuivre et c’est l’Anses qui le dit
L’Anses vient d’évaluer le coût de l’interdiction ou de la réduction de moitié de la dose autorisée de cuivre. De quoi soutenir les arguments de la filière bio qui déplore cependant les suppressions d’homologations décidées par l’agence. « Les exploitations en viticulture bio seraient particulièrement impactées par une réduction importante de l’usage du cuivre et à fortiori par son retrait total. Dans certaines situations, il deviendrait difficile ...
Le mot du vin: Second vin
Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".
