Domaine Bokisch VineyardsSheldon Hills Vineyard Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sheldon Hills Vineyard Monastrell du Domaine Bokisch Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sheldon Hills Vineyard Monastrell de Domaine Bokisch Vineyards de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sheldon Hills Vineyard Monastrell du Domaine Bokisch Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sheldon Hills Vineyard Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sheldon Hills Vineyard Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Sheldon Hills Vineyard Monastrell
Le Sheldon Hills Vineyard Monastrell du Domaine Bokisch Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, sauté d'agneau ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Sheldon Hills Vineyard Monastrell du Domaine Bokisch Vineyards
Découvrez le cépage: Morio-Muskat
Blancs aromatiques et muscatés à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés intenses, fleurs blanches (sureau), agrumes et notes florales malgré l'absence de Muscat dans sa génétique. Aussi en moelleux. Cultivé en Allemagne et en Autriche, sert aux blancs doux et demi-secs aromatiques accessibles. Cépage blanc obtenu en 1928 par Peter Morio à Geilweilerhof (silvaner × pinot blanc).
Informations sur le Domaine Bokisch Vineyards
Le Domaine Bokisch Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Sloughhouse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sloughhouse
AVA (2006, 78 800 acres) sous-appellation de Lodi (Sacramento County) — transition entre Central Valley et Sierra Foothills : Cabernet Sauvignon, Petite Sirah et Zinfandel signatures en rouges épicés et intenses au style baked-fruit. Sols alluviaux anciens semés de galets de rivière restreignant la vigueur — rendements faibles à concentration aromatique. Moins influencé par les vents du delta — étés plus chauds, hivers plus froids près de la Sierra Nevada. Amplitudes thermiques >40°F signatures.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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