Domaine Boll & CieBlanc de Blancs Extra Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Boll & Cie
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blancs Extra Brut Champagne de Domaine Boll & Cie de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Boll & Cie de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fromage et parfois aussi des arômes de noisettes, abricots séchés ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Le Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Boll & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de penne à la toscane, gratin dauphinois au saumon fumé ou moules à la poulette.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Boll & Cie
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Boll & Cie
Le Domaine Boll & Cie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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