Domaine BookCliff - Ensemble

Domaine BookCliffEnsemble

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Ensemble du Domaine BookCliff est un vin rouge de la région de Grand Valley au Colorado.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Ensemble du Domaine BookCliff est dans le top 50 des vins de Grand Valley.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Ensemble du Domaine BookCliff de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Ensemble

Les accords qui marchent parfaitement avec le Ensemble

Les accords mets et vins originaux avec le Ensemble

Le Ensemble du Domaine BookCliff s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, couscous merguez ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.

Détails et informations techniques sur le Ensemble du Domaine BookCliff

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Ensemble - 2016
Dans le top 50 des vins de Grand Valley
Note moyenne: 3.51110.50
Ensemble - 2015
Dans le top 50 des vins de Grand Valley
Note moyenne: 3.61110.50
Ensemble - 2014
Dans le top 50 des vins de Grand Valley
Note moyenne: 3.211100
Ensemble - 2013
Dans le top 50 des vins de Grand Valley
Note moyenne: 3.911110
Ensemble - 2010
Dans le top 50 des vins de Grand Valley
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Ensemble du Domaine BookCliff sont 2013, 2015, 2010, 2016 et 2014.

Informations sur le Domaine BookCliff

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Grand Valley dans la région du Colorado
Retrouvez le Domaine BookCliff sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine BookCliff fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Grand Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Colorado
Dans le top 40000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 60 des vins de Grand Valley
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Grand Valley

La région viticole du Grand Valley se situe dans la région au Colorado aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Colterris et le Domaine Infinite Monkey Theorem y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grand Valley sont les Cabernet franc, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grand Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de cerise noire, poivre ou évolution (vieillissement).


La région viticole du Colorado

Le Colorado est un État de l'ouest américain, bordé par le Nouveau-Mexique au sud et le Wyoming au nord. Les vignobles du Colorado sont parmi les plus hauts du monde, atteignant des altitudes de 2135 m dans les montagnes Rocheuses. Ils rivalisent même avec les célèbres vignobles andins d'Argentine. Les raisins cultivés à cette altitude produisent un vin aux couleurs et aux arômes vibrants et intenses, créés par l'intensité de la lumière du soleil et la fraîcheur des nuits.

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