Domaine BoroliQuattro Fratelli Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Quattro Fratelli Barbera d'Alba du Domaine Boroli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quattro Fratelli Barbera d'Alba de Domaine Boroli de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quattro Fratelli Barbera d'Alba du Domaine Boroli de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille.
Accords mets et vins avec du Quattro Fratelli Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quattro Fratelli Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Quattro Fratelli Barbera d'Alba
Le Quattro Fratelli Barbera d'Alba du Domaine Boroli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon, paupiettes de veau au vin blanc ou carbonades flamandes traditionnelles.
Détails et informations techniques sur le Quattro Fratelli Barbera d'Alba du Domaine Boroli
Découvrez le cépage: Phoenix
Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quattro Fratelli Barbera d'Alba du Domaine Boroli sont 2011, 2009, 2007, 2006 et 2013.
Informations sur le Domaine Boroli
Le Domaine Boroli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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