Domaine Bosca'Luigi Bosca' Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti du Domaine Bosca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti de Domaine Bosca de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti du Domaine Bosca de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti
Le 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti du Domaine Bosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pad thai, blanquette de veau express à la cocotte minute ou saucisses au chou vert.
Détails et informations techniques sur le 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti du Domaine Bosca
Découvrez le cépage: Vidal blanc
Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'Luigi Bosca' Barbera d'Asti du Domaine Bosca sont 2018, 0, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Bosca
Le Domaine Bosca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
